PUNJENE SUVE PAPRIKE! Evo sjajne ideje za sutrašnji ručak!

Ukoliko probate da napravite ove suve paprike vaši ukućani će biti srećni, to vam garantujemo. I ne samo što će biti srećni, nego će vas terati svako malo da ga ponovo pravite

Sastojci:

• •10 suvih paprika
• •jedan praziluk
• •jedna šargarepa
• •jedan krompir
• •10 kašika pirinča
• •4 kašike ulja
• •so i biber po ukusu
• •4 kašike vode + 4 kašike ulja
• •kašičica mlevene paprike
• •4 kašike paradajz soka

 

Uputstvo za pripremu:

Suvu papriku potopiti u toplu vodu dok ne bude gotova smesa za punjenje. One će omekšati i lakše se puniti. Praziluk i luk sitno iseći, šargarepu narendati i dinstati dok luk ne postane staklast. Dodati so i biber, začinsku papriku, pirinač,paradajz sok i nakon 2 - 3 minuta skinuti sa šporeta. Tada narendati i krompir u smesu za punjenje, dobro izmešati i puniti paprike. Napunjene paprike ređati u vatrostalnu posudu, (đuvečaru, tepsiju..) preliti ih mešavinom ulja i vode da ogreznu, prekriti alu folijom i staviti u rernu. Nakon 20 minuta skinuti alu foliju, okrenuti papriku (po potrebi dodati još malo vode) i peći još 15 minuta.