POGAČICE SA ČVARCIMA! Gotove za pola sata!

Delikates za sve ljubitelje čvaraka

Potrebno je: 

500 g brašna
1 kesica suvog kvasca
2 žumanceta
ravna kašičica soli
60 g margarina ili masti
250 ml mleka

Foto: Printscreen You Tube

Za nadev:

300 g čvaraka
100 g brašna
biber
1 jaje za premazivanje

SALATA SA SARDINAMA! Odličan obrok koji se brzo sprema!

Priprema:

U brašno dodati suvi kvasac, u sredinu dodati žumance, omekšali margarin i so pa sa mlakim mlekom zamesiti mekano testo. Pokriti testo i ostaviti na toplom da se diže oko 30 minuta. U međuvremenu samleti čvarke i izmešati ih sa brašnom i dodati malo bibera. Kada je testo nadošlo rastanjiti ga na pobrašnjenoj radnoj površini i premazati ga sa nadevom od čvaraka i preklopiti rubove testa. Ponovo ga rastanjiti i opet preklopiti kao za lisnato testo. Ponoviti postupak tri puta. Poslednji put rastanjiti testo na debljinu oko 2 cm pa okruglim kalupom ili čašom vaditi pogačice. Slagati ih na podmašćen pleh, zarezati u obliku mrežice, premazati jajetom i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.