OSVEŽAVAJUĆA PITA OD KOKOSA I LIMUNA! Prste da poližeš

Pita za koju će se tražiti parče više

Sastojci:

1 prhko testo
1/2 šolje neslanog putera
1 1/2 šolja šećera
1 kašika sitno izrendane korice limuna

5 velikih jaja
1/2 šolje svežeg soka od limuna (otprilike 2 limuna)
1 kašika kukuruznog brašna
malo soli
1/2 šolje kokosovog mleka
1 šolja neutralne pavlake
2 kašike šećera u prahu
kokos za dekoraciju

Priprema:

Zagrejte rernu na 190°C. Okrugli pleh sa reckavim ivicama obložite prhkim testom i lepo utisnite, zatim ga stavite u rernu na pet minuta da se testo malo zapeče. Ako nemate reckavi može i običan okrugli pleh. U većoj posudi pomešajte puter na sobnoj temperaturi, šećer i koricu limuna, pa uz pomoć miksera mutite dok ne postane kremasto nekih 3-5 minuta. Dodajte jaja, limunov sok, kukuruzno brašno, so,  1/4 šolje kokosovog mleka i opet mutite dok se ne sjedini. Prebacite smesu u pripremljenu koru za pite. Prekrijte folijom, pa pecite pola sata. Zatim sklonite foliju i pecite još nekih 15 do 20 minuta. Neka se ohladi nekih 20 minuta. Kad se potpuno ohladi, napravite preliv. Umutite neutralnu pavlaku, šećer u prahu i kokosovo mleko što je ostalo. Poslužite pitu sa kašikom preliva po sredini. Ako želite ukrasite i sa malo kokosa.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.