ROLAT TORTA SA BOROVNICAMA! Ukus koji će vas osvojiti na prvi zalogaj

Ako ćete tortu pojesti odmah onda je možete ukrasiti kao na slici, ali ako mislite da će ostatiti i sutradan onda je premažite šlagom da se ne bi sušila. Osvežavajući ukus ove torte će vas oduševiti, a nije komplikovana ni za pripremu

Sastojci:

Za rolat:

5 jaja (na sobnoj temperaturi)

4 kašike brašna
4 kašike šećera
1 kašika ulja
kora limuna
oko 300-400 g džema od kajsija

Za fil:

1 jaje (na sobnoj temperaturi)
6 kašika šećera
2 kese pudinga od vanile
600 ml mleka
125 g putera (na sobnoj temperaturi)
1 kesica vanil šećera
500 g malina, kupina, borovnica (mogu i sveže jagode)

Foto: Pixabay

Priprema:

Za rolat: Zagrejte rernu na 170°C. Belance umutite u šne, pa dodajte šećer i nastavite da mutite dok se ne rastopi (kada okrenete činiju šne ne sme da ispadne). Dodajte žumanca, umutite, pa polako dodajte ulje i mutite sve vreme. Na kraju stavite brašno. Smesa ne sme da se premuti već treba da bude vazdušasta, kao pena. Na dno pleha stavite papir za pečenje, izručite smesu i pecite nekih 15-20 min. Treba da se osusi samo, kad krene da menja boju i da se stvara korica na vrhu to je gotovo. Dok pečete koru, kuhinjsku krpu pokvasite, raširite je na ravnu površinu i pospite sa malo šećera. Kad je kora gotova, izvadite i prevrnite na pripremljenu krpu sa šećerom. Koru premažite džemom i urolajte. Rolat ostavite u krpi dok se ne ohladi malo.

Za fil:

Pomešajte puding sa šećerom, a mleko stavite da provri. Zatim u mleko dodajte puding i kuvajte. Umutite žumance i puter, pa dodajte u puding. U drugoj posudi umutite šne od belanaca i dodajte u puding i sve lepo sjedinite.

Slaganje torte: 

Isecite rolat na 5-10mm široke parčiće. U srednju kvadratnu tepsiju (21x21cm) složite isečene parčiće rolata na dno, zatim uspravno uz sve 4 strane tepsije. Sipajte pripremljeni fil i na vrh stavite voće, pa blago pritisnite voće da malo upadnu u fil. Sve prekriti sa preostalim parčićima rolata, pokrijte folijom i stavite u frizider da se ohladi i stegne (ostavite preko noći). Kada izvadite tortu iz frižidera, sklonite foliju i prebacite tortu na tanjir (stavite tanjir na vrh kalupa i okrenite). Dekorišite sa šećerom u prahu i još voća.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.