POHOVANA PILETINA PUNJENA SIROM I ŠUNKOM! Ručak koji ćete obožavati

Zanimljiv predlog za ručak ili večeru. Poslužite sa salatom

Sastojci:

2 bela mesa
100 g šunke
400 g mocarele
200 g brašna
½ kašičice soli
biber
2 jajeta
250 g prezli

1l ulja

Priprema:

Na oba parčeta belog mesa napravite proreze po dužini (nemojte do kraja iseći). Zatim te proreze napunite sirom i šunkom koju ste isekli. Brašno, jaja i prezle sipajte u tri posude. Brašno posolite i pobiberite, a zatim piletinu umočite u brašno, pa u jaja i na kraju prezle. Stavite piletinu u manji pleh koji ste obložili pek papirom i odložite u zamrzivač 4 sata. Posle tog vremena, dobro zagrejte litar ulja i ubacite meso da se prži pet minuta. Vodite računa da šunka i sir ne izlaze iz proreza. Kada ispržite meso vratite ga u pleh obložen pek papirom i pecite u rerni 20 minuta na 200°C.