Znate li u čemu je razlika između BELOG I BRAON JAJETA? NIKADA NE BISTE POGODILI ŠTA ODREĐUJE OVU BOJU

Znate po čemu se razlikuju bela i smeđa jaja?

Da li je razlika u boji slučajnost ili ne? Utiče li na ukus jaja? Kako piše "Njujork tajms", od boja perja kokoške zavisi da li će jaje biti braon ili bele boje.

"Geni određuju boju ljuske jajeta. Pilići sa belim perjem polažu bela jaja, dok crvene ili smeđe koke izležu smeđa jaja", objasnila je genetičar dr. Tro V. Bui, profesor sa Univerziteta Kornel i dodala da rasa Araukana poznata kao pileće uskršnje kokoške daju jaja sa ljuskom plave nijanse.

Razlika je, dakle, u genetici, a ne ukusu jer smeđa i bela jaja imaju isti ukus. Zašto se onda u prodavnicama ona nalaze u razičitim kutijama?

I za to postoji objašnjenje. Kokoške koje nose smeđa jaja prirodno su veće, pa su veći troškovi njihovog uzgoja i prehrane, odnosno koke sa belim jajima su ekonomičnije za proizvodnju.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.