(VIDEO) KREMASTA POSLASTICA! Osvežavajući čokoladni kolač

Obradujte ukućane ukusnim čokoladnim desertom

Posuda veličine 20x30cm.

Sastojci:

5 jaja
90 g šećera
60 ml ulja
60 ml mleka
60 ml vode

90 g brašna
20 g kakao praha
1 kesica praška za pecivo (16g)
malo margarina za podmazivanje

Za sirup:

250 ml vode
70 g šećera

Za čokoladni preliv:

300 g čokolade za kuvanje
500 ml slatke pavlake

Priprema:

Uključite rernu da se greje na 180°C. Umutite mikserom penasto 5 belanaca, pa dodajte postepeno šećer, kašiku po kašiku da bi se šećer rastopio. Mutite sve vreme. Zatim dodajte žumanca i mutite dok se ne sjedine. Brašno, kakao prah i kesicu praška za pecivo prosejte u jaja i sjedinite kašikom. Margarinom premažite posudu sa svih strana i sipajte smesu. Pecite 20 minuta u prethodno zagrejanoj rerni. Izvadite iz rerne i ostaviti da se ohladi.
Sirup: Sipajte u šerpu vodu, dodajte šećer i promešajte. Uključite na srednju jačinu da provri i ostavite minut da vri. Zatim sklonite sa ringle i sačekajte 10 minuta. Vrućim sirupom prelijte ohlađen kolač i ostavite da se ohladi.
Čokoladni preliv: Stavite slatku pavlaku u šerpu, dodajte čokoladu za kuvanje i mešajte dok se čokolada ne rastopi. Vrućom čokoladom prelijte ohlađen kolač, sačekajte 5 minuta i stavite u frižider najmanje 4 sata pre služenja. Kolač čuvajte u frižideru.