• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer

Izvor: Recepti.com

04.07.2020

17:19

OSVEŽAVAJUĆE! RAFAELO TORTA SA JAGODAMA I KOKOSOM - prvi zalogaj je odličan, drugi još bolji!

Recepti

OSVEŽAVAJUĆE! RAFAELO TORTA SA JAGODAMA I KOKOSOM - prvi zalogaj je odličan, drugi još bolji!

Podeli vest

Probajte!

Potrebni sastojci za ovu poslasticu:

Za testo sa kokosom:

- 10 belanaca
- malo soli
- 200 g kristal šećera
- 200 g kokosovog brašna
- 60 g oštrog brašna
- 1 kesica praška za pecivo

Sastojci za krem od žumanaca

- 10 žumanaca
- 150 gr kristal šećera
- 2 kesice pudinga creme brulee
- 2 kesice vanilin šećera burbon
- 50 gr oštrog brašna
- 1 l mleka
- 250 g maslaca
- 1 kesica (40 g) šlaga u prahu
- 60 gr mleka u prahu

Za krem od jagoda:

- 500 gr očišćenih jagoda
- 100 gr kristal šećera
- 2 kesice pudinga od jagode
- 250 ml zaslađenog soka od jagoda (od kompota)

Za ukrašavanje:

- 200 ml toping baze

ŠPAGETE I PARMEZAN, ŠTA NAM VIŠE TREBA?! Napravite fenomenalnu večeru u TRI POTEZA!PREDIVAN KARAMEL KOLAČ! Savršen spoj ukusa!

PREDIVAN KARAMEL KOLAČ! Savršen spoj ukusa!

 

Foto: Printscreen You Tube/Natašine Slastice

Način pripreme: 

Izrada kore od kokosa:

U dve zasebne posude odvojiti belanca od žumanaca. Žumancima odmah dodati predviđenu količinu šećera i vanilin šećer burbon da se ne stvori korica. Belanca sa malo soli izmiksati mikserom u čvrst sneg.

Postepeno uz mućenje dodavati šećer. Brašno sa praškom za pecivo prosejati, dodati ga u utučena belaca te kokos i lagano varjačom izmešati da postane jednolična smesa. Tepsiju od rerne (36x30cm) premazati margarinom i obložiti papirom za pečenje. Označiti veličinu 36x25 cm i stavljati testo kašikom i poravnavati da bude iste debljine sa svih strana.

Stavite peći u zagrejanu rernu na 180 stepeni i pecite cca 20 minuta. Kada je testo pečeno prebacite ga na ravnu površinu i pri tom oslobodite od papira za pečenje (ako je testo dobro pečeno samo sklizne sa papira) te ga podelite na dva jednaka dela po dužini da dobijete 2 kore od po 18x25cm.

Pustite da se testo ohladi. Izrada žute kreme: Mikserom umutite žumanca sa šećerom, dodati prašak za puding i prosejano brašno te uz dodavanje mleka mikserom dobro umutiti (cca 200 ml. mleka).

Ostalo mleko (800 ml) staviti na vatru da provri. Provrelo mleko polagano ulivati u posudu sa žumancima uz mešanje i polagano sve prebaciti u posudu u kojoj se kuvalo mleko te kuvati dok ne počne izbacivati mehuriće.

Kuvanu krem poklopiti i ostaviti da se polagano hladi sat vremena.

Priprema kreme od jagoda:

Jagode staviti u posudu i na kratko usitniti štapnim mikserom, da ostanu i komadići jagoda. Od potrebne količine šećera za kremu od jagoda, odvojiti 4 kašike i pomešati sa prašakom za puding te dodavati polagano sok od jagode da dobijete lepu glatku smesu.

Ostali sok od jagode pomešati sa ostatkom šećera i staviti u šerpu te dodati usitnjene jagode. Staviti kuvati uz mešanje, kuvati da provri te dodati umućen prašak za puding i kuvati dok ne baci mehuriće.

Krem od jagoda podeliti na dva dela i brzo ravnomerno premazati obe kore od kokosa pre nego što se krema počne stezati. Maslac umutiti mikserom te mu dodati kuvani krem od žumanaca, prašak za šlag i mleko u prahu i dobro mikserom izraditi.

Krem od žumanaca podeliti na dva dela. Na tacnu za posluživanje staviti koru od kokosa premazanu sa kremom od jagode, premazati sa prvom polovinom krema od žumanaca, staviti drugu koru od kokosa premazanu sa kremom od jagoda, premazati sa drugom polovinom kreme od žumanaca te staviti u frižider da se stegne.

Kada se torta malo stegne, umutiti toping bazu i tortu ukrasiti sa pripremljenim šlagom. Najbolje je da gotova torta prenoći.

Postovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube, Viber.

Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.

Naše aplikacije možete skinuti na:


Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

Politika

Ima li kraja?! Nova faza ludila opozicije: Idemo u rat protiv mašina! (VIDEO)
Politika

Ima li kraja?! Nova faza ludila opozicije: Idemo u rat protiv mašina! (VIDEO)

Sa jedne strane imamo predsednika Aleksandra Vučića, koji Srbiju gradi i modernizuje, a sa druge strane imamo opoziciju koja koči tu modernizaciju, koja se bori protiv uklanjanja nebezbednog nacističkog mosta, a sada javno obećavaju i borbu protiv mašina, baš kao početkom 19. veka kada su bile skupine ljudi koje su se borile protiv mašina i koje su ih razbijale!

22.11.2024

07:16

TV

(VIDEO) Da li je Donald Tramp prećutno podržao Bajdenovu odluku?!
Live TV

(VIDEO) Da li je Donald Tramp prećutno podržao Bajdenovu odluku?!

Situaciju na frontu između Rusije i Ukrajine ali i tišinu Donalda Trampa nakon Bajdenove odluke da Ukrajina gađa unutrašnjost Rusije američkim oružjem , analizirali su gosti "Rata uživo", novinar i ekonomista Nebojša Berak i Sava Stambolić ispred Centra za društvenu stabilnost.

21.11.2024

22:19 >> 23:21

Društvo

JOŠ Društvo VESTI

Hronika

Krvava drama u Nišu dobila epilog! Evo kako je osuđen Jovan (41) koji je pokušao da zakolje partnerku
Hronika

Krvava drama u Nišu dobila epilog! Evo kako je osuđen Jovan (41) koji je pokušao da zakolje partnerku

Apelacioni sud u Nišu potvrdio je presudu Višeg suda u Nišu kojom je Jovanu Nikoliću (41) iz Niša izrečena mera obaveznog lečenja i čuvanja u psihijatrijskoj ustanovi, jer je pokušao da na podmukao način ubije Svetlanu S. (63) kojim je bilo u emotivnoj vezi. Jovan je prvo bio optužen za pokušaj teškog ubistva ali je veštačenjem utvrđeno da boluje od nespecifikovane neorganske psihoze, pa mu je umesto zatvorske kazne izrečena mera lečenja i čuvanja na psihijatriji.

22.11.2024

09:03

Sport

Planeta

Zabava

JOŠ Zabava VESTI

Džet set