ŠTA KUVATE DANAS? Neodoljive ŠPAGETE OD TIKVICA sa pestom, italijanski SPECIJALITET!

"Fora" je u tome što su tikvice divno hrskave, a vi sastojci idu savršeno jedni uz druge...

Sastojci:

750 g mladih tikvica

so

maslinovo ulje

DA UŽIVAJU sva čula: LJUTA ČORBA U DINJI sa pršutom, osveženje za vrele dane!

KORISTIMO GA KAO ZAČIN! Lovor je biljka sa HILJADU BLAGODETI - Čisti pluća, oporavlja srce i REŠAVA OVE PROBLEME!

Za sos:

120 ml maslinovog ulja

70 g oraha

blago tostiranih

čen belog luka

kašika soka od limuna

2 šolje bosiljka

3 kašike rendanog parmezana

so,

biber

Foto: Shutterstock

Priprema:

Napravite sos tako što ćete u blenderu pomešati sve sastojke. Tikvice isecite na vrlo duge i tanke trake da izgledaju kao špagete. Pomešajte ih sa solju i ostavite da se ocede oko pola sata. Probajte rukama da iscedite preostalu vodu, ali nežno, da ih ne zgnječite. U dubljem tiganju na jakoj vatri propržite četvrtinu tikvica (ne celu količinu, neće biti hrskave), oko tri minuta uz mešanje. Ponovite isto sa preostalim tikvicama. Poslužite ih sa pestom, a možete da ih pospete prepečenim orasima, parmezanom ili dodate krišku limuna.

Prijatno!