Evo kako da napravite najbolji DOMAĆI DŽEM od kajsija - potrebna su vam samo DVA SASTOJKA!

Uživaćete u svakom zalogaju!

Ukusan džem koji možete da mažete na hleb, palačinke…

Od ove količine dobija se 6 kg džema.

PICA NA DRUGAČIJI NAČIN! Napravite najukusniji ROLAT - potrebno vam je samo POLA SATA! Odlična ideja za DORUČAK!

Sastojci:

- 6 kg čišćenih kajsija
- 2 kg šećera
- 500 ml vode

Foto: Pixabay

Priprema:
Operite kajsije, odstranite koštice i nezdrave delove (koristite zrele i mekane kajsije za džem da bi bio ukusniji). U šerpu sipajte šećer, vodu i promešajte, pa ostavite da provri. Od trenutka kada provri, kuvajte još 6-7 minuta, dok se šećer ne ušpinuje. Zatim dodajte kajsije ravnomerno, pa kuvajte bez ikakvog mešanja oko 20 minuta. Posle tog vremena počnite da mešate i kuvajte oko sat vremena. Na početku je potrebno da mešate prilično često, a kada voće postane kašasto, sve vreme. Džem je gotov kada dobije takvu gustinu da se vidi dno šerpe prilikom mešanja.
Tegle operite, stavite u rernu i uključite na 120 stepeni i ostavite da se greju 20 minuta, pa vadite teglu po teglu neposredno pre sipanja džema. Tegla je na taj način vruća i neće pući kada se sipa vreo džem. Zatvoriti neoštećenim poklopcima, najbolje novim, i okrenute da se pasterizuje. Pokrijte tegle krpom i ostaviti ih da se ohlade, a posle odložite na neko tamno i hladno mesto.