(VIDEO) PITA SA SIROM! Hrskava i ukusna - BOLJA NEGO IZ PEKARE

Pita koju ćete obožavati

Potrebno je:

400 gr tanjih kora
300 gr sira
100 gr kisele pavlake
100 - 200  ml vode
vrlo malo praška za pecivo
so ako sir nije slan
ulje
tepsija okrugla 22 cm u prečniku

Foto: bakina kuhinja

Priprema:

Sir grubo izdrobiti i dodati pavlaku i blago izmešati da se sir ne izdrobi. Tepsiju obilno premazati uljem, U vodu dodati prašak za pecivo i izmešati da se istopi. Na dno tepsije staviti prvu koru pa je premazati malo uljem i poprskati vodom i praškom za pecivo. 

Dodati drugu koru  i staviti preko nje poprskati  i pouljit.  Oba lista vise stranice preko tepsije.Ubaciti treću koru malo zgužvanu u sredinu  zajedno sa krajevima pa pouljiti i poprskati i ubaciti deo sira obično je to trećina. ponoviti isti postupak stim što sad ide sve zgužvana kora. 

Kad se utroši sav sir prebace se ivice kora koje vise i polopi se sa još dve kore koje se poulje i poprskaju vodom i ušuskaju sa strane tepsije.

Peći na 200-210 stepeni C oko 40 min da lepo porumeni. Istresti vruć na dasku i seći kad se malo prohladi. Ja sam ga odmah sekla.