KARLOVAČKI HLEB SA 3 VRSTE BRAŠNA! Ovakvo testo još NISTE probali!

Testo mekano kao duša!

Ovaj hleb možete da spremate sa decom, pošto se zaista jednostavno priprema. Mališani mogu sami da prave kuglice i da ređaju po plehu, tako će izgled hleba biti još zanimljiviji.

Sastojci:

- 300 g glatkog brašna
- 300 g ražanog brašna
- 100 g kukuruznog brašna
- 15 g soli

- 20 g svežeg kvasca
- 15 g šećera
- 1 dcl mlakog mleka
- 3 dcl jogurta (može i gusti jogurt ili domaće kiselo mleko)
- 50 g masti (ili 100 g otopljenog maslaca)
- 1 jaje
- Semenke lana i kima

Foto: Pixabay

Priprema:
Pomešajte brašno i so. U posudi izmrvite kvasac, pa dodajte šećer i mlako mleko. Dobro promešajte i ostavite 15 minuta. Polovinu brašna sipajte u posudu, pa dodajte jogurt. Dodajte i mast ili otopljeni maslac. U to dodajte kvasac, pa dobro promešajte par minuta. Dodajte preostalo brašno, lagano promešajte i umesite testo. Ostavite testo 45 minuta prekriveno. Zatim premesite testo, a pleh namastite i pobrašnite, a višak brašna otresite. Uzmite samo malo testa i među dlanovima oblikujte lopticu ili kuglicu, pa stavite u pleh. Kuglice ne moraju biti iste, što se više razlikuju svojim dimenzijama to će efekat biti bolji na kraju kada hleb bude gotov. Lagano ga pritsnite rukama, pa premažite jajetom. Kada završite premazivanje, višak jajeta samo sipajte preko hleba. Pospite semenkama lana i kima, pa ostavite još pola sata da odstoji. Pecite 40 minuta na 175 stepeni. Kada je pečen, ostavite ga da se kratko ohladi, pa izvadite iz kalupa.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.