• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

Izvor: domaći recepti

13.11.2020

08:44

(VIDEO) TORTA ŠPANSKI VETAR! Poslastica kojoj se uvek rado VRAĆAMO

Recepti

(VIDEO) TORTA ŠPANSKI VETAR! Poslastica kojoj se uvek rado VRAĆAMO

Španski vetar spada u klasike, priprema se mnogo godina unazad i zbog toga trpi promene u svom sastavu, ali nikako ne trpi u ukusu

Predivno hrskave okolo i vazdušaste unutra korice uz dva krema od čokolade i lešnika čine ovu kombinaciju neodoljivom.

Recept za hrskavu beze koricu pogledajte OVDE.

Sastojci za fil:

10 žumanaca
700 ml mleka

7 punih kašika mlekog brašna
10 kašika šećera
200 g maslaca
200 g lešnika
100 g mlečne čokolade

Priprema:

Pomešati žumanca, šećer i brašno pa im dodati malo hladnog mleka, odokativno, oko 200 ml. Ostatak mleka staviti na vatru da provri.

Kada mleko provri zakuvati razmućena žumanca i na srednjoj vatri mešati dok se ne zgusne.

Skuvan fil odmah podeliti na dva dela, pa jedan prekriti kesom, folijom ili nečim sličnim i ostaviti da se ohladi, dok drugom dodajemo čokoladu i mešamo da se otopi i sjedini pa i njeg aprekrivamo i ostavljamo da se ohladi.

Maslac sobne temperature podeliti na dva dela pa ga dodati ohlađenim filovima i sve zajedno umutiti.

Ako dodajete margarin prvo ga umutiti, podeliti na dva dela, pa tek onda njemu dodavati kremove.

Na prvu koru naneti ceo lešnik krem, pokriti drugom korom pa staviti čokoladni krem.

Dekorisati po želji i dobro rashladiti.


sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set