KUVAR OTKRIO TRIK ZA NAJBOLJI PEČENI KROMPIR! Tajna je u ovom SASTOJKU

Pečeni krompir iz rerne je jelo koje spada među omiljene u mnogim domovima. Možete ga pripremiti u kombinaciji sa piletinom, crvenim mesom, ribom, izbor je na vama

Ali, kako postići savršen ukus, hrskavost spolja, a unutra mekane krompiriće?

Kuvar Dan Kluger, autor knjige “Chasing Flavour: Techniques and Recipes to Cook Fearlessly”. otkriva jedan trik kojim upravo to možete postići.

Foto: Shutterstock

Njegova metoda je drugačija od svih ostalih u jednom sastojki, za koji on kaže da je ključan.

Naime, on pre pečenja ne guli krompir, ne seče, ne kuva, i ne zagreava ulje. Sad se sigurno pitate šta onda radi? 

Umesto toga, koristi mali mladi krompir i sneg od belanaca.

Najpre, on u potpunosti uvalja krompiriće u umućena belanca. Začini po želji i peče oko 20 minuta na 200 Celzijusa.

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.