DOMAĆE MINI POGAČICE - ODLIČNA ZAMENA ZA HLEB! Napravite jednostavno i ukusno TESTO!

Jednostavan recept za domaće pogačice koje možete jesti umesto hleba.

Pogačice za koje će vam i svekrva tražiti recept.

Sastojci:

- 400-450 g brašna
- 60 g šećera
- 60 g margarina
- 1 kašičica soli

- 1 kocka kvasca
- 120 ml toplog mleka
- 120 ml tople vode
- 1 jaje
- Malo otopljenog margarina ili putera

Foto: Shutterstock

Priprema:

1. Pomešajte 300 g brašna, šećer, margarin, so i kvasac. Dodaje toplu vodu, mleko i jaje. Mutite mikserom na najnižoj temperaturi oko 1 minut. Pojačajte brzinu na srednju i mutite oko minut, a zatim dodajte preostalo brašno.

2. Pospite radnu površinu brašnom, pa tu izručite testo. Mesite oko 5 minuta, sve dok ne postane glatko i elastično. Otopljenim margarinom ili puterom podmažite posudu i stavite testo u nju, a zatim tu masnu stranu okrenite ka gore. Ostavite da odstoji na toplom mestu oko sat vremena.

3. Podmažite veliki okrugli pleh ili dva manja. Izručite testo na radnu površinu i isecite na pola, a svaku polovinu na 24 parčeta. Oblikujte loptice i postavljajte u pleh vrlo blizu jednu drugoj. Namažite odozgo puterom, pokrijte i ostavite na toplom mestu da odstoji oko 30 minuta.

4. Zagrejte rernu na 200 stepeni. Kada se zagreje, pecite 12 do 18 minuta, odnosno dok ne dobiju lepu zlatno-braon boju. Po želji, pre pečenja pospite susamom ili kimom.