BROKOLI, zdravlje nadohvat ruke! Spremite UKUSAN POTAŽ i pastu sa SLANINICOM i belim lukom! (RECEPTI)
Podeli vest
Korist za zdravlje, pristupačnost tokom čitave godine i obilje nutrijenata čine brokoli izuzetnim povrćem...
Brokoli sadrži dvostruko veću količinu vitamina C nego pomorandža. Brokoli sadrži i vitamine B grupe, posebno B3, B5 i folnu kiselinu - koja podržava rast tkiva fetusa. Takođe, u brokoliju ima dosta kalijuma, koji reguliše visok krvni pritisak. Od minerala još sadrži fosfor, gvožđe i hrom. Velika količina vlakana pospešava funkciju sistema za varenje i smanjuje holesterol u krvi.
Kada pravite potaž od cvekle obratite pažnju na upotrebu blendera. Ukoliko imate ručni blender, super, ali ako imte stoni blender onda morate uvek da prohladite čorbu i propasirate u manjim količinama
22.11.2020
15:29
Poslednjih godina je pažnja usmerena na tri moćna antioksidansa sadržana u brokoliju - pre svega na indol, koji prevenira hormonski zavisne kancere (dojke i prostate). On potpomaže takozvane dobre hormone, koji se bore protiv destruktivnih. Tu je i sulforafan, koji ima i preventivno i terapijsko dejstvo. Indirektni je antioksidans, prevenira kardiovaskularne bolesti i stres. Ima produženo dejstvo i otporan je na toplotu, ali nije otporan na starenje brokolija. Ovo povrće sadrži i dobro poznat antioksidans beta-karoten, koji usporava oštećenje ćelija izazvano slobodnim radikalima.
RECEPTI:
Potaž sa brokolijem
Sastojci: glavica karfiola, 500 g brokolija, 2 parčeta suvog hleba, puter, 2 žumanca, 200 ml pavlake, peršun, kašika brašna, 2 čena belog luka, kašičica šećera, mleveni beli biber, rendani muskatni oraščić, 200 ml belog vina, ulje, so. Ukoliko je potrebno, sastojke prepolovite po količini.
Proprema: U jednoj šerpi skuvajte cvetove karfiola, a u drugoj brokoli. U tiganju sa zagrejanim puterom i uljem pržite brašno. Kada se isprži, dodajte vode u kojoj se kuvao karfiol. Posolite. Izmešajte u blenderu obareni karfiol i brokoli, prespite u šerpu na šporetu i dodajte tečnost u kojoj se kuvao brokoli. Posolite, dodajte muskatni oraščić i mleveni beli biber. Dodajte prethodno isprženi luk, sitno seckani peršun, šećer, belo vino i proprženo brašno. Sklonite sa šporeta, dodajte 2-3 kašike prethodno pomešana 2 žumanca, pavlake i malo vode po potrebi. Dodajte prethodno ispržene parčiće hleba isečenog na kocke. Ukrasite cvetovima karfiola i brokolija.
Pasta sa slaninom i belim lukom
Sastojci: 250 g testenine, parče (do 100 g) slanine, 2-3 čena belog luka, manji brokoli, pola manjeg pakovanja slatke pavlake, maslinovo ulje, malo rendanog parmezana.
Priprema: Testeninu skuvajte al dente, slaninu isececkajte na kockice, brokoli iskidajte na cvetiće. Na maslinovom ulju propržite na kratko beli luk, dodajte brokoli i slaninu, a posle 2-3 minuta i slatku pavlaku da prokuva. Povrće i slaninu pomešajte sa testeninom, izrtučite u vatrostalnu posudu, pospite parmezanom i zapecite 10-tak minuta na 200 stepeni.
(TEST) Koji je vaš LJUBAVNI ZAČIN? Da li ste VATRENI kao LJUTA PAPRIČICA ili ste MIROĐIJA koja sve začini pogledajte OVDE.
PERŠUN nije samo začin - ČAJ leči STOMAČNE TEGOBE i uporne INFEKCIJE, a detalje pogledajte OVDE.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Kada pravite potaž od cvekle obratite pažnju na upotrebu blendera. Ukoliko imate ručni blender, super, ali ako imte stoni blender onda morate uvek da prohladite čorbu i propasirate u manjim količinama
Premijer Slovačke, Robert Fico, stao je u odbranu potpredsednika Vlade Tibora Gašpara, koji je otvoreno govorio o mogućnosti da njihova zemlja razmotri izlazak iz EU i NATO-a.
Sa jedne strane imate predsednika Vučića koji je izašao sa merama za pomoć mladima kako bi došli do svog prvog krova nad glavom a sa druge strane imate opoziciju koja najavljuje da će sprečavati usvajanje takvih mera!
Nakon izjave Miloša Jovanovića koji je otvoreno pozvao na linč predsednika Srbije Aleksandra Vučića pozivajući na obračun sa njim oružjem, da bi kao drugu opciju naveo bacanje sa terase, mnogi iz vladajuće koalicije a među kojima je i Aleksandar Jerković osudili su ovakavu izjavi predsednika DSS-a.
Prvi put ove godine održano je takmičenje za Časni krst i u Gornjem Kuscu. Plivalo se u lokalnom seoskom bazenu sa blagoslovom igumana manastira Draganac oca Justina, lokalnog sveštenika Zorana Vujića i protojereja Steva Mitrića.
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić potvrdio je na Instagramu da neće dozvoliti nikakvu prelaznu vladu, pa čak, kako kaže i da mu stave pištolj na čelo, neće dozvoliti uništavanje Srbije.
U proteklih nekoliko nedelja, javnost su zbunjivala različita saopštenja i informacije opozicionih političara, administratora različitih grupa na društvenim mrežama vezano za nastavak drugog polugodišta u osnovnim i srednjim školama.
Gosti INFO JUTRA na Informer televiziji bili su Sandra Božić - potpredsednica Vlade Vojvodine i prof. dr Vladimir Đukić - direktor KBC "Dragiša Mišović - Dedinje.
Investiciona kompanija "Affinity Partners", koju su osnovali Džared Kušner, zet Donalda Trampa, i emiratski milijarder Mohamed Alabar, zajedno će izgraditi luksuzni hotelski kompleks u Beogradu, na mestu bivšeg Genarlštaba jugoslovenske vojske, koji je pogođen u NATO agresiji na Srbiju 1999. godine. To će ocenjuju domaći stručnjaci, doneti sjajni ekonomski i privredni rast Srbije!
Dvoje tinejdžera, David Vukadinović (17) i Nina Paunović (15) koji su se ugušili u automobilu u garaži u Raški, ostavili su za sobom nemerljivu tugu. Oni će biti sahranjeni u ponedeljak.
Osuđenik Zoran Marković (36) iz Jagodine pertlom je zadavio Predraga Anovića (36) iz Melenaca, cimera u ćeliji strogo čuvanog zatvora "Nova skela" u Beogradu!
Pripadnica Ministarstva unutrašnjih poslova, Suzana Joksimović (46), poginula je u Kumodraškoj ulici kada je na nju, dok je šetala psa, naleteo automobil. Vozač je pobegao sa lica mesta i policija traga za njim.
Pripadnica MUP S.J. (46) zaposlena u Jedinici za obezbeđenje nastradala je u Kumodraškoj ulici, kada je udario vozač automobila koji je pobegao sa mesta nesreće. Sumnja se da je automobilom upravljao A. R. (31), a čija je tablica nađena na mestu nesreće.
Fudbaleri Partizana odigrali su danas drugi pripremni meč u Turskoj protiv praške Dukle (2:2), a tokom meča su ostali bez trojice igrača zbog povreda. Najpre su teren u roku od 60 sekundi napustili Ibrahim Zubairu i štoper Nihad Mujakić, da bi se na početku drugog poluvremena povredio i mladi bek Milan Roganović.
Nakon duplog kola u Evroligi, očekuje nas utakmica sa Mornarom u Baru. Očekujem od igrača da odigraju ovaj meč sa istom energijom, kako bi došli do pobede, poručuje trener Crvene zvezde Janis Sferopulos (57).
TikTok je u nedelju objavio da ponovo uspostavlja svoje usluge nakon što je izabrani predsednik Donald Tramp najavio da će obnoviti pristup aplikaciji u SAD po svom povratku na vlast u ponedeljak.
U pograničnom rejonu Kurske oblasti, jedinice za elektronsko ratovanje odvojene gardijske motorizovane brigade grupe trupa Sever svakodnevno otkrivaju i potiskuju ukrajinske bespilotne letelice.
Palestinska militantna grupa Hamas saopštila je da će poštovati sporazum o prekidu vatre sa Izraelom, koji je danas stupio na snagu, ali da bi bilo kakva eventualna izraelska kršenja primirja ugrozila proces oslobađanja i živote talaca koje drži ta grupa.
OpenAI je predstavio novi jezički model pod nazivom GPT-4b micro, specijalno razvijen da pomogne naučnicima u produženju ljudskog života, prenosi MIT Technology Review.
Jedan od najupečatljivijih filmova domaće kinematografije je svakako "Nebeska ulica" reditelja Ljubiše Samardžića, snimljen neposredno nakon NATO agresije na Srbiju.
Brojni filmovi holivudske produkcije snimljeni su ponovo u modernijoj produkciji, a Srbija može da se pohvali da ne zaostaje mnogo za američkim standardima.
Sonja P. (44), rođena sestra Bojane Barović i svastika pevača Nikole Rokvića, navodno je uhapšena zbog sumnje da je sa suprugom N. P. (41), zloupotrebom službenog položaja, oštetila državni budžet za više od 12,5 miliona dinara. Sonja nije javna ličnost, ali je veoma bliska sa sestrom koja ponekad njihove zajedničke trenutke objavi na mrežama.
Darko Lazić otvorio je dušu u jednoj emisiji, gde je bez zadrške govorio o problemima sa kojima se suočavao poslednjih nekoliko godina, a posebno se osvrnuo na saobraćajnu nesreću koju je imao, kao i očevu smrt.
Rada Manojlović voli da se šali, pa je zbog svojih izjava često meta ružnih komentara na društvenim mrežama. Pevačica je otkrila kako reaguje na njih, ali i u kakvom je sada odnosu sa Milanom Stankovićem.
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar