DOMAĆI ŽU-ŽU! Pecivo koje će deca obožavati, LEPO JE ČAK I KAD JE HLADNO!

Ovo pecivo je lepo i hladno. Pratite uputstvo i uživajte!

Testo:

• 300 g krem sira ili sl.
• 250 g margarina za testo
• 1 jaje
• 1 kašičica soli
• 1 kesica praška za pecivo
• 300 g mekog brašna

Premaz:

• 1 jaje

PRIPREMA:

Od svih sastojaka za testo umesiti glatko testo, uviti ga u foliju i ostaviti preko noći u frizideru.

Izvaditi testo i razviti na pobrašnjenoj površini i krenuti sa preklapanjem kao za lisnato testo.

Svaki put testo posuti brašnom i oklagijom razviti sto tanje i preklapati što više delova.

Ovo preklapanje moze biti i 4-5 puta, sve dok testo ne počne da dobija mehurice i da puca pod oklagijom.

Što ga više preklapate, više će se listati.

Rastanjiti ga na 0,5 cm debljine i praviti oblike po želji: pogačice, trouglove, prutiće ili perece.

Slagati u pleh na pek papir, premazati jajetom, zaseći nozem po gornjoj površini krstić i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 250 stepeni dok ne porumene.