• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer

Izvor: Verica Nikolić recepti.com/informer.rs

16.03.2021

15:55

LAKO ZA PRAVLJENJE, A UKUSNO! Kolač sa višnjama koji ćete obožavati!

Recepti

LAKO ZA PRAVLJENJE, A UKUSNO! Kolač sa višnjama koji ćete obožavati!

Podeli vest

Veoma ukusan kolač, kod koga sigurno nećete ostati na jednom parčetu...

Za koru:

  • 350 g brašna
  • 100 g Moja Kravica maslaca
  • 50 g šećera
  • 1 kesica vanilinog šećera
  • 1,5 kašičica praška za pecivo
  • 1 jaje
  • 100 g kisele pavlake

Fil:

  • 600 g višanja
  • 250 ml soka od višanja
  • 100 g šećera
  • 4 kašike gustina
  • 3 kašike vode
  • 20 g maslaca
  • 1 prstohvat mlevenog muskatnog oraščića

Kora: Brašno staviti u vanglicu. Maslac (iz frižidera) krupno narendati u brašno. To će te bez probema da uradite ako maslac pre svakog rendisanja uvaljate u brašno. Od brašna i izrendanog maslaca rukama napraviti mrvičasto testo. Dodati šećer, vanilin šećer, prašak za pecivo i promešati. Posebno u manjoj posudi žicom za mućenje sjediniti jaje i kiselu pavlaku. Dodati u brašno i umesiti testo. Testo prebaciti na radni sto i podeliti ga na jedan veći deo (2/3 testa) i jedan manji deo (1/3 testa). Oba testa uviti u providnu foliju, pa veći deo ostaviti u frižider a manji deo u zamrzivač.

Fil: Zamrznute višnje staviti u cediljku da se ocede (najbolje preko noći). Sok koji se ocedio od višanja staviti u odgovarajuću posudu (ako nemate 250 ml soka, dodajte vodu). Dodati šećer, prstohvat muskatnog oraščića i gustin rastvoren sa tri kašike vode. Promešati i staviti da se kuva. Uz neprekidno mešanje žicom za mućenje kuvati fil da se zgusne. Kada se zgusnulo, skloniti posudu sa vatre, dodati maslac i mešati da se maslac otopi. Zatim ubaciti višnje i sve dobro promešati. Fil prekriti providnom folijom (foliju staviti direktno na fil) i ostaviti da se prohladi.

Kalup sa obručem veličine 22cm obložiti pek papirom, dno i stranice. Izvaditi testo iz frižidera i staviti ga na pobrašnjenu podlogu. Uz posipanje brašnom razviti testo da bude šire od kalupa. Pomoću oklagije prebaciti ga u kalup i formiraj ivice da budu 2-3 cm visine. Višak testa iseći i ostaviti na stranu. Preko kore sipaj prohlađeni fil. Preko fila prvo rukama iskidajte komadiće testa koje vam je preostalo od formiranja kore (nećete moći da ga izrendate jer je jako mekano), pa zatim krupno narendati testo iz zamrzivača.

Staviti kolač da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 180 stepeni. Ja sam ga pekla 40 minuta u rerni sa ventilatorom.

Postovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube, Viber.

Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.

Naše aplikacije možete skinuti na:


Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

TV

Hronika

JOŠ Hronika VESTI

Društvo

Sport

Planeta

Klintonovi čestitali Trampu pobedu, jedna rečenica sve govori!
Planeta

Klintonovi čestitali Trampu pobedu, jedna rečenica sve govori!

Bivši predsednik SAD Bil Klinton i njegova supruga i bivša državna sekretarka Hilari Klinton, uputili su čestitke republikanskom kandidatu za predsednika SAD Donaldu Trampu i njegovom kandidatu za potpredsednika Džej Di Vensu na pobedi na izborima i rekli da se nadaju da će njih dvojica "vladati za sve".

07.11.2024

07:44

Zabava

JOŠ Zabava VESTI

Džet set