PRIPREMITE POSNE UVRNUTE PIROŠKE! Deca će se otimati, a nije ni čudo kad su PREUKUSNE!

Ove piroške svi obožavaju, posne su i hrskave. Probajte obavezno!

Potrebno je:

• 250 ml tople vode
• 250 ml vrele ključale vode
• 1 kesica suvog kvasca
• 1-2 kašike šećera
• 700-750 g brašna
• 2 kašičice soli
• 5 kašika ulja
• 1/2 l ulja za prženje

Priprema:

U mlaku vodu razmutiti kvasac sa šećerom i ostaviti ga da nadođe. Dok kvasac nadolazi u drugih 250 ml vrele vode (potreban je dublji sud) umesati 6 kašika brašna i ostaviti da odmara dok čekamo kvasac.

U sud sa umešanim brašnom i vodom dodati nadošao kvasac pa preko njega izručiti deo brašna i šećer i zamesiti dodavajući ostatak brašna. Lepo zamesiti testo (biće lepljivo i neka vas to ne brine) zameseno testo preliti sa 3 kašike ulja obložiti okolo i ostaviti ga da narasta prekriveno krpom oko 40 minuta.

Nakon što je testo naraslo preručiti ga na radnu površinu posutu brašnom i po želji vaditi loptice (svaku lopticu premesiti i nauljiti potom prekriti prozirnom folijom i ostaviti da odmori dok se ulje za przenje greje. Pred przenje svaku lopticu zasebno dobro rastanjiti i uvijati u rolat. Ako ispadne duguljasta preseći je na pola. Stavljati u vrelo ulje i pržiti okretanjrm da porumeni ravnomerno.

Pržene poroške vaditi na papirni ubrus i služiti dok su tople.