JEDNOSTAVNA ZA PRIPREMU! Punjena domaća pogača neobičnog izgleda /VIDEO/

Pogača je veoma jednostavna za pripremu, a opet tako je ukusna i zanimljivog izgleda

Sastojci:

Za testo:

400 g brašna (mekog) (+ brašno da umesite I oblikujete pogaču)
100 ml tople vode

100 ml mleka
20 g kvasca
1 kašičica šećera
1 kašičica brašna
1 kašika ili 2 kašičice kisele pavlake
1 kašičica soli
1 jaje
3 kašike ulja

Za punjenje pogače

1 belance
so
oko 150 g sitnog sira

Za premazivanje pogače:

1 žumance
So
1 kašičica kisele pavlake

Foto: Printscreen You Tube CooKing

Priprema:

U činiju izdrobite kvasac. Dodajte šećer, brašno i toplu vodu, pa dobro promešajte. Ostavite kvasac na toplom da se aktivira, oko 10 minuta.

U veču činiju sipajte 1/2 prosejanog brašna. Dodajte so i promešajte. Zatim dodajte ostatak vode, mleko, aktiviran kvasac, jaje, kiselu pavlaku i ulje. Dobro promešajte, pa postepeno dodajte ostatak brašna i umesite testo.

Testo oblikujte u lopticu, pa stavite u nauljenu činiju i pokrijte. Ostavite pokriveno, dok se ne udvostruči, oko 60 minuta. Prostorija mora biti topla, bez promaje.

Nadošlo testo stavite na pobrašnjenu radnu površinu i premesite.

Oklagijom rastanjite testo u okrugli oblik (oko 26 cm).

Tepsiju obložite papirom za pečenje i stavite pogaču. Skupljenim prstima utisnite tri kruga u pogači, tako da se napravi prostor za fil. (Pogledajte u videu )

Premazite je sa umućenim žumancetom sa kisleom pavlakom i soli. Preko možete da pospete susam.

Pecite u zgrejanoj rerni na 200 C oko 35 minuta. Kada pogača porumeni sa gornje stran stavite foliju, da ne izgor. Pogača je sa gornje strane mekana. Kada sa donje strane porumeni pogača je pečena. Ostavite da se prohladi pa je isecite i poslužite.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.