CEZAR salata sa PILETINOM i SLANINOM! Večera dostojna KRALJEVA! /Recept/

Cezar salata je najomiljenija obrok salata na svetu. Prvi put se zvanično pojavljuje u meniju restorana u Los Anđelesu 1946. godine. Trebalo bi da je Caesar Cardini, italijanski emirgant koji je vodio restorane u Meksiku i SAD izmislio Cezar salatu dvadesetak godina pre toga, mada su mnogi sebi pokušavali da pripišu zasluge za ovo jelo, što dovoljno govori o njegovoj popularnosti

Sastojci:

2 parčeta tost hleba

rimska (zelena) salata

Foto: Shutterstock

nekoliko čeri paradajza (opciono)

4 tanke kriške slanine

200 g belog pilećeg mesa

30 g parmezana

2-3 čena belog luka

sok od pola limuna

kašika pavlake

kašika majoneza

maslinovo ulje

so, biber

fileti inćuna (opciono) 

Foto: unsplash.com

Priprema:

Slaninu propržite bez dodavanja masnoće. Hleb isecite na kocke i u rerni ispecite da bude kao tost. Na teflonu ispecite piletinu i kad se prohladi, isecite na dugačke trake. Pomešajte sa iseckanim belim lukom i propržite na masnoći koju je pustila slanina. Pomešajte maslinovo ulje sa sokom od limuna, posolite i pobiberite. Dresingom prelijte salatu, preko poređajte piletinu, slaninu, krutone (prepečeni hleb), čeri paradajz, krupno narendani parmezan i preko toga prelijte umućenu pavlaku s majonezom. Napomena: salatu po želji možete da obogatite filetima inćuna.

Prijatno!