PICA POGAČA KOJU ĆETE OBOŽAVATI! Recept koji obavezno treba da sačuvate /VIDEO/

Napravite pogaču koja podseća na picu

Potrebno je:

200 ml. mleka
10 gr kvasca
1 kašica šećera
2,5 šolje brašna (šolja od 200 gr)
1 jaje
2 kašike ulja 
malo soli
 Za nadev:

150 gr sira
1 jaje
50 gr rendanog kačkavalja
100 gr šunke na kocke
Za ukrašavanje:
paradajz čeri paradajz
kockice slanine 
kockice sira 
susam

Foto: bakina kuhinja

Priprema:

Izmrviti  kvasac u vrlo malo mlake vode dodati šećer. Kad nadodje sipati u vanglicu , dodati mlako mleko, ulje, jaje, brašno sdi.. kvasac i zamesiti dosta mekše testo nego uobičajno. Pokriti da poraste. Sir 150 gr.  izdrobit dodati jaje, rendan kačkavalj i izmešati. 

Nadošlo tresto istresti  u tepsiju okruglu dimenzije 32 cm. koju smo obložili pek papirom. Masnim rukama istanjiti po celoj tepsiji. Pokriti folijom i ostaviti da odmori 15 min. 

Otkriti pa okruglom čašom ili sličim okruglim predmetom praviti donjim delom dnom  praviti udubljenja po testu i svaki put umočiti u ulje. U udubljenja staviti po kašiku pripremljenog sira i kačkavalja. Odozgo dodati kockice sira, kockice slaninice i čeri paradajz. Po želji posuti origanom i susamom.

 Premazati žumancetom. Peći na 220 stepeni C oko 25 min. Pokriti krpom 10 min.

VIDEO POGLEDAJTE OVDE