VRATIĆE VAS U DETINJSTVO! Sirup od višanja se PRAVI BRZO, a u frižideru ćete uvek imati spremnu ČAŠU ZDRAVLJA!

Da li i vas sirup od višanja asocira na detinjstvo?

Nekada je bio obavezan deo zimnice i pravio se baš u velikim količinama… Evo recepta po kom mi pravimo sirup od višanja.

Sirup od višanja, sastojci:

• 2 kg očišćenih višanja
• 1 kg šećera
• 500 ml vode
• 10 g limuntusa*

Sirup od višanja, priprema:

Sjedinite višnje i šećer i dobro izgnječite. Sipajte vodu, izmešajte i ostavite u frižideru par sati.

Ocedite sok, a višnje dobro iscedite (kako biste dobili što više soka). Po ukusu dodajte limuntus, u zavisnosti koliko su višnje kisele.

Sirup od višanja možete sipati u plastične flaše i čuvati u zamrzivaču ili sipati u staklene i pasterizovati. Postoji i treći način čuvanja, a to je upotreba konzervansa bez zamrzavanja i pasterizacije.

Od ove količine se dobija cca 2 l sirupa.

Foto: Pixabay

NAPOMENA:

Ovo je sirup sa jačim ukusom višanja, a ukoliko volite blaži ukus, povećajte količinu šečera.

Za sirup/sok od višanja je poželjno koristiti kiselije višnje. Ukoliko vam je komplikovano da čistite višnje, možete ih izgnječiti sa košticama.

Ali kada koristite višnje očišćene od koštica, ostatak možete iskoristiti npr. za kolače. Umesto limuntusa možete koristiti vitamin C.

Ukoliko želite da sačuvate samo sok od višanja, dobro iscedite višnje, dobijen sok sipajte u plastične flaše i zamrznite.

Nakon odmrzavanja ga možete zasladiti medom i razblažiti po ukusu.

Ostavite komentar

Pošalji komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.