PITA SA SIROM I SPANAĆEM! Obrok za pamćenje!

Pitu sa sirom i spanaćem možete služiti za doručak, a i odličan je izbor za večeru

Obradujte porodicu domaćom, vrućom pitom koja će se odmah razgrabiti sa stola. 

Sastojci:

500 g kora za pitu

Za fil:

3 jajeta
100 ml ulja
250 ml jogurta
1/2 kašičice praška za pecivo

Za nadev:

400 g sira
300 g svežeg spanaća

Za premazivanje:

oko 20-30 ml jogurta ili mleka 

Priprema:

Spanać očistite, operite, sitno iseckajte i posolite. U većoj činiji sjedinite spanać i sir. Zatim umutite jaja koja ste posolili. Sipajte jogurt, ulje i prašak za pecivo, pa sastojke dobro promešajte. Koru premažite sa 4 kašike fila. Preko nje stavite drugu koru, pa je premažite sa 4 kašike fila. Uz veću ivicu pite rasporedite 1 punu kašiku nadeva od spanaća i sira, a zatim urolajte. Tepsiju prečnika 30 cm nauljite, pa na sredinu tepsije stavite uvijeni rolat. Ostale rolate ređajte u krug oko prvog. U ostatak fila, po potrebi dodajte malo jogurta (ili mleka). Premažite pitu i ostavite je pokrivenu 10-ak minuta. Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 30-40 minuta. Ukoliko volite da vam je korica hrskava pečenu pitu nemojte da pokrivate dok se ne ohladi. A ako želite mekšu pitu, vruću je prekrijte sa folijom ili krpom.