Spajajte nespojivo! PATLIDŽAN sa PARADAJZOM i jednim IZNENAĐUJUĆIM sastojkom! /Recept/

Trebalo bi uvek da u svemu imate otvoren um; u kulinarstvu je to i te kako poželjno. Patlidžan sa paradajzom i leblebijama, kako vam to zvuči?

Ovo jelo može da ima radni naziv "jesen na kašiku". Patlidžan sa paradajzom i leblebijama, kako vam to zvuči?

SASTOJCI:
tri kašike maslinovog ulja
pola glavice crnog luka
čen belog luka
dva srednja patlidžana
tri kašike harisa paste
200 g čeri paradajza

200 g paradajz pelata
400 g leblebija iz konzerve
rendana kora limuna
peršun, nana, bosiljak
so, biber

Foto: Shutterstock

PRIPREMA:
U većem tiganju zagrejati ulje, kratko propržiti iseckan crni luk, pa dodati beli luk i mešati još minut. Zatim ubaciti patlidžan isečen na kockice, harisu (pasta od ljutih paprika, može se naći u svim supermarketima), so i biber, mešati dva-tri minuta, pa dodati iseckan čeri paradajz i usitnjeni paradajz pelat. Preliti šoljom vode i krčkati dok povrće ne omekša. Umešati oceđene leblebije, krčkati pet minuta, te začiniti rendanom korom limuna, peršunom, bosiljkom i majčinom dušicom. Sve još jednom promešati, pa poslužiti dok je toplo. 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.