KREMPITA PO ITALIJANSKOM RECEPTU! Napravite ukusnu poslasticu na drugačiji način - ovaj tajni sastojak daće joj kremastu strukturu!

Krempite su čuveni kolač koji se lako pravi i postoji nekoliko verzija koje svaka domaćica prilagođava sebi.

Obično se prave od lisnatog testa, a između je fil koji se pravi od pudinga od vanile. Postoje i brže verzije koje se ne peku, to su takozvane lažne krempite. Italijani imaju svoju recepturu koja se razlikuje u jednom sastojku. Taj tajni sastojak je slatka pavlaka koju oni dodaju u ohlađeni puding od vanile. Takođe, oni za koru ne koriste lisnato testo nego prave mekanu koru, ali to rade i neke srpske domaćice.

Foto: Printscreen You Tube/bakina kuhinja

Sastojci:

5 jaja
120 g šećera
5 kašika brašna
5 kašika ulja
1 kašičica praška za pecivo

Za fil:

1 l vode
180 g pudinga od vanile
rendana kora limuna
6 kašika šećera
200 ml slatke pavlake

Foto: printscreen

Priprema:

Jaja umutite sa šećerom, pa dodajte prosejano brašno sa praškom za pecivo, kao i ulje. Dobro sjedinite. Sipajte u pleh obložen pek papirom. Pecite na 180°C nekih 25 minuta. Kada se ohladi isecite koru na 2 jednaka dela. U vodu dodajte rendanu koru limuna, šećer i puding od vanile, pa kuvajte uz konstantno mešanje dok se ne zgusne. Ohladite, pa dodajte slatku pavlaku i dobro umutite. Jednu koru stavite u odgovarajuću tepsiju, a zatim sipajte fil preko. Na kraju stavite i drugu koru i ostavite u frižideru minimun 2-3 sata. Pospite šećerom u prahu.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.