HRSKAVA PITA SA TRI VRSTE SIRA! Najsočnija koju ste ikada PROBALI

Sigurno volite pitu, ali da li ste ikada probali neku sa tri vrste sira?

Sastojci:

Za testo:

6 jaja 
50 ml vode 
1 kašičica soli 
650 g brašna 

Za punjenje:

300 g ovčijeg sira 
300 g mocarele 
300 g tvrdog sira 
150 g istopljenog putera

Foto: bakina kuhinja

Priprema:

Umutite jaja i so. Zatim dodajte vodu i brašno i umesite testo. Pokrijte i ostavite 10 minuta. Podelite testo na 8 delova i svako oblikujte u lopticu. Razvucite testo baš tanko, pa kuvajte u ključaloj vodi minut, pa prebacite u hladnu vodu minut.

Svako testo kuvajte odvojeno i skuvajte samo 7 komada. Stavite prvu skuvanu koru u tepsiju, pa pospite sa malo istoljenog putera. Neka kora bude malo izgužvana. Tako poređajte 3 kore i svaku prelijte sa puterom. Sve sireve izrendajte i pomešajte, pa sipajte preko. Ređajte kora, pa sir dok ne utrošite materijal. Svaku prelijte sa puterom. Poslednja treba da bude kora koju niste skuvali (nju ne prelivajte).  Isecite i pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 25 minuta.