• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

Izvor: Iće&Piće/Informer

07.11.2021

13:47 >> 13:57

PILETINA sa ŠAMPINJONIMA u MARSALA SOSU! Najukusniji ručak spremljen na brzinu! /RECEPT/

Shutterstock

Recepti

PILETINA sa ŠAMPINJONIMA u MARSALA SOSU! Najukusniji ručak spremljen na brzinu! /RECEPT/

Marsala je vrsta desertnog vina iz istoimenog sicilijanskog grada Marsale, a sos koji se pravi od ovog vina je tajni sastojak mnogih specijaliteta...

Sastojci: 

četvrt šolje brašna
600 g pilećeg filea
četiri kašike maslaca
četiri kašike maslinovog ulja
šolja i po iseckanih šampinjona
pola šolje vina marsala
četvrt šolje bistre pileće supe

so, biber, origano

Foto: Shutterstock

Priprema: 

U plićoj posudi pomešati brašno, so, biber i origano, pa u dobijenu smesu uvaljati piletinu isečenu na šnicle. U većem tiganju na umerenoj vatri zagrejati maslac i ulje, pa pržiti meso da porumeni. Ubaciti pečurke, preliti maraslom (sicilijansko vino, može se naći u supermarketima) i supom, poklopiti i krčkati desetak minuta, uz povremeno okretanje mesa. Poslužiti uz testeninu, pirinač ili krompir pire.

Prijatno!


sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set