RECEPT ZA DOMAĆI HLEB! Bolji od kupovnog!

Nema ništa bolje od vrućeg domaćeg hleba, a prava je gozba ako ga jedete sa kajmakom ili sirom

Za testo vam trebaju osnovni sastojci koje uglavnom svi imaju kod kuće. Verovatno mislite kako je mešenje testa komplikovano i teško, ali sa nekih receptima je to vrlo prosto. Samo se pomešaju namirnice, sačeka se da testo nadođe, oblikuje se i peče. 

Sastojci:

750 g brašna 
400 ml tople vode 
25 g kvasca 
100 ml ulja

20 g šećera 
10 g soli 

Priprema:

U činiji pomešajte toplu vodu, šećer i kvasac. Dobro promešajte, pa dodajte 150 g prosejanog brašna. Pokrijte i ostavite da se kvasac aktivira nekih 30 minuta. Zatim dodajte so, ulje i preostalo prosejano brašno. Zamesite meko testo. Pokrijte i ostavite da odstoji 10 minuta. Zamesite testo povlačeći mu krajeve ka sredini i tako sa četiri kraja. Ponovite i pokrijte. Ostavite testo da odstoji 20 minuta. Ponovo povlačite ivice ka sredini i tako poovite 3 puta. Oblikujte hleb, stavite ga u pleh obložen pek papirom. Pokrijte i ostavite da se diže 30 minuta. Pomoću noža napravite nekoliko rezova. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 35 minuta.