PASTA SA PATLIDŽANOM! Vrhunsko jelo!

Ako tražite recept za brzi ručak ili večeru sa patlidžanom, predlažemo vam ovu jednostavnu paste sa patlidžanom

Napravite ovaj ukusan obrok za manje od pola sata!

Sastojci:

400 g testenine

200 g dimljenog sira
patlidžan
kašika brašna
so, biber

Za sos:

50 ml maslinovog ulja
50 g crnog luka
dva čena belog luka
800 g paradajz pelata
50 ml belog vina
dve kašičice šećera
kašika suvog začina

Foto: Shutterstock

Priprema:

Testeninu skuvati u slanoj, ključalo vodi, prema uputstvu sa pakovanja. U tiganju na zagrejanom ulju propržiti sitno seckani crni luk, pa dodati beli luk i dinstati jo minut-dva. Sipati belo vino, te krčkati dok alkohol ne ispari. Umešati pelat, začiniti suvim začinom, pošećeriti i krčkati na laganoj vatri oko 20 minuta. U međuvremenu patlidžan iseći na komade, posoliti, ostaviti da malo odstoji, pa ocediti. Posuti brašnom i ispržiti u vrelom ulju.
Pripremljeni sos pomeati sa sirom, patlidžanom i oceđenom testeninom, pa zapeći u rerni na 200 stepeni oko 10 minuta.

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.