POSNA SARMA! Recept koji do sada niste probali!

Slava bez sarme ne ide, a budući da smo u danima Božićnog posta, donosimo vam recept za posnu varijantu ovog fantastičnog jela

Toliko je bogatog ukusa da nećete ni primetiti da nema mesa. Puni se sa orasima i ribom koje treba da sjedinite sa propeženim povrćem. 

Sastojci: 

1 glavica kiselog kupusa 
2 šargarepe 
1 dimljena riba po ukusu
250 g pirinča 

2 praziluka
2 crna luka
1 veći krompir
150 g mlevenih ili seckanih oraha 
začini po želji

Foto: Shutterstock

Prirpema:

Propržite secakn crni luk i praziluk, pa dodajte rendani šargarepu, krompir i još kratko prodinstajte. Za to vreme pirinač potopite u vodi i dodajte u tiganja sa povrćem. Dinstajte nekih 10 minuta, začinite po želji. Sklonite sa šporeta, pa dodajte orahe i ribu koju ste iscepkali.  Uvijte sarme, pa ređajte u vatrostalnu ili zemljanu posudu. Poređajte i listove kupusa, pa prelijte vodom koju ste pomešali sa malo začinske paprike. Pecite na 150°C oko 4 sata.