KIFLICE MEKANE KAO DUŠA! Bolje nego kupovne, a lako se SPREMAJU /VIDEO/

Ukoliko niste doručkovali, mi vam predlažemo da napravite domaće kiflice

Potrebno je:

650 gr brašna
250 ml mleka
20 gr kvasca
2 kašičice šećera
soli pola kašičice

2 jaja
50 ml maslinovog ulja
1 puna kašika kisele  pavlake
50 gr maslaca
200 gr feta sira

Foto: bakina kuhinja

Priprema:

U šoljicu uzmrviti kvasac dodati šećer i sipati malo mlakog mleka i promešati.  Kad kvasac napuni, lončić sipati u vanglu. 

Dodati ostatak mleka 1 celo jaje i belance  pa malo  izmešati. Dodati ulje kiselu pavlaku . Dodati brašno polako i so . Zamesiti glatko  testo mekše. Ostaviti pokriveno da poraste. Istresti na sto podeliti na tri dela pa loptice malo obraditi rukama i pokriti 5-6 min da odmore.

 Svaku lopticu podeliti na tri dela. Prvi deo razviti veličine tanjira pa premazati tanko maslacem preko njega staviti drugi razvučen tanjir od tresta i njega premazazi maslace.

 Treći ne mazazi samo staviti preko ona dva. Sve oklagijom razvući što tanje, može se malo posuti brašnom ali što manje. Iseći na 16 trouglova, puniti sirom i uviti u kiflice. Tako i sa ostale dve velike lopte. Kiflice pokriti da odmore 20 min. pa ih premazati žumancetom, i posuti susamom. Peći na 200 stepeni C 30-35 min da lepo porumene. 


Penaste spolja hrskave unutra morska pena prelepe.