ŠPAGETI PUTANESKA! Pikantna pasta sa ŠKAKLJIVIM poreklom!

Istorija ovog pikantnog jela je dušu dala za one koji vole škakljive priče. Neki kažu da se pasta (uglavnom špageti) sa ovim sosom spremala sredinom 20 veka u boredelima Napulja, gde je klijentela tako vraćala snagu posle ljubavnih vratolomija...

Drugi pominju da su ove špagete bile obrok noćnih dama (puttana) rano zorom, posle burne noći bavljenja najstarijim zanatom.

Recept za špagete putaneska

Sastojci: 

200 g špageta
dve kašike maslinovog ulja
tri inćuna
čen belog luka
50 g očišćenih crnih maslinki
kašika kapara
200 g paradajz pelata
malo seckanog peršuna
pola ljute papričice
so, biber

Foto: Shutterstock

Priprema: 

Špagete skuvati u slanoj ključaloj vodi, prema uputstvu sa pakovanja. U tiganju zagrejati ulje, pa na umerenoj temperaturi propržiti iseckan beli luk i inćune. Dodati maslinke, iseckanu papričicu, usitnjen paradajz i kapare, pa krčkati na jakoj vatri uz konstantno mešanje, dok se sastojci ne sjedine. Posoliti i pobiberiti. Oceđene špagete preliti sosom, posuti peršunom, pa poslužiti.

Prijatno!

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.