MAKEDONSKI SPECIJALITET KOJI MORATE DA PROBATE! Neodoljivog ukusa (VIDEO)

Vreme je da probate nešto novo, a to je makedonski specijalitet koji podseća na pancerotu

Potrebno je:

 250 ml mlake vode

10 gr kvasca
2 kašike maslinovog ulja
1 kašičica šećera
malo soli
400-450 gr brašna

Nadev :

250 gr svinjskog mesa 
suvi začin ili so
malo ml.  crvene paprike
bibera
dva lista suve slanine seckan
peršunov lista

Foto: bakina kuhinja

Priprema: 

Od navedenih sastojaka zamesiti mekše testo i dobro obraditi da bude glatko. Ostaviti da odmori 30 minuta pokriveno. Istresti testo na sto pa podeliti u manje loptice obraditi rukama i pokriti 10 minuta.  Meso iseći na što sitnije, pobiberiti posoliti, dodati papriku i peršunov list.. 

Izmešati. Po pravilu ovo treba napraviti bar sat vremena ranije.. Loptice razvući u manje čamce pa u sredinu poređati meso. Po želji može se dodati i malo kačkavalja.

 Na kraju dodati malo masti. Ja nisam imala već sam naseckala kockice suve slanine.

 Pokriti opet 10 minuta premazati ivice uljem i peči na 200 stepeni C oko 30-40 minuta. Na peći na drva na velikoj temperaturi oko 15 minuta. 
 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.