PILAV NA TURSKI NAČIN! Fenomenalno jelo za celu porodicu!

Ne možemo da vam opišemo koliko je pilav na turki način ukusan, svi sastojci su u savršenoj harmoniji, kao i tekstura, a tek misris pomešanih začina... Uživajte!

Sastojci:

3 kašike ulja

4 čena belog luka

2 kašike oljuštenih badema

2 glavice crnog luka

0,5 kg jagnjetine od buta bez kosti (ili nekog drugog mesa)

kašičica mlevene crvene paprike

na vrh noža cimeta, kardamoma, muskatnog oraščića, kumina

2 kašike paradajz pirea

0,75 l supe (može i od jedne i po kocke za mesnu supu)

250 g pirinča dugog zrna

100 g suvih kajsija (suvog grožđa, brusnica)

na vrh noža šafrana

Foto: Shutterstock

Priprema:

Zagrejte rernu na 220 stepeni. Propržite očišćeni, neiseckani beli luk i bademe. Izvadite beli luk i bacite ga, dodajte sitno seckan crni luk i kratko propržite. Dodajte meso iseckano na kockice i propržite da lepo porumeni sa svih strana. Dodajte mlevenu papriku i paradajz pire razmućen u supi. Pomešajte, poklopite i ubacite u rernu na oko sat vremena. Kad meso omekša, dodajte opran i oceđen pirinač, suve kajsije isečene na pola, koje su prethodno odstojale pola sata u vodi, i šafran. Pomešajte i ostavite da se peče još 20 minuta. 

Prijatno!

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.