POSNE PUNJENE PAPRIKE! Vrhunski specijalitet!

Posne punjene paprike su podjednako ukusne kao i mrsne, pa predlažemo da ih probate

Ovaj obrok je vrlo izdašan, pa ga možete  spremiti i kao nedeljni ručak.

Sastojci:

10 suvih paprika
2 glavice crnog luka
60 g pirinča
2 srednja krompira

2 veće šargarepe
1 veza peršuna
2 čena belog luka
100 ml soka od paradajza
so, biber

Za zapršku:

100 ml ulja
2 kašike brašna
1 kašika aleve paprike

Foto: youtube/bakinakuhinja

Priprema:

Paprike potopite u vruću vodu i ostavite da odstoje 10 minuta. Šargarepu i krompir izrendajte krupno, a crni i beli luk sitno naseckajte. Pirinač dobro operite u nekoliko voda. U dubljem tiganju zagrejate ulje, pa stavite crni luk da se dinsta. Kada luk omekša, dodajte šargarepu, pirinač i krompir i dinstajte sve zajedno.Posle nekoliko minuta začinite po ukusu i dodajte beli luk. Mešajte dok se sve ne sjedini, pa sklonite sa ringle. Smesom od pirinča i povrća napunite paprike. Posudu u kojoj ćete peći nauljite, pa vodoravno poređajte paprike i prelijte ih sokom od paradajza, pa dolijte vodu da paprike ogreznu. Pecite ih u zagrejanoj rerni na 180 stepeni, 40 minuta. Za to vreme spremite zapršku. U tiganju zagrejte ulje, pa dodajte brašno i začinsku papriku. Kada se sve sjedini, sklonite tiganj sa ringle. Posle 30 minuta, paprike izvadite iz rerne, pa ih prelijte zaprškom i vratite u rernu još 10 minuta.

BONUS VIDEO: