MEKANA POGAČA ZA POČETNIKE! Lako se pravi, a kada dodate pavlaku ukus će biti FANTASTIČAN (VIDEO)

Umesto da kupite ghleb u prodavnici ili pekari, napravite hrskavu pogaču kod kuće

Potrebno je:

100 ml. vode

1 kašičice šećera
20 gr svežeg kvasca
200 ml mleka
50 ml. maslinovog ulja
100 gr kisele pavlake
500-550 gr brašna
malo soli

Foto: bakina kuhinja

Priprema:

U mlakoj izmrviti kvasac, dodati šećer i ostaviti  da nadoĐe. U vanglicu sipati mlako mleko, dodati kvasac,  so, 30 ml. ulja  i dodavati brašno da testo bude mekše. 

Dobro ga obraditi varjačom, rukama ili kikserom. Ostaviti da odmori na toplom 30 minuta.  

Malo podmazati sto maslinovim uljem pa naraslo testo istresti na sto pa podeliti u 7 delova,  pa svaki deo obraditi malo rukama (premesiti ) i oblikovati lopticu. Svaku lopticu uvaljati malo u maslinovo ulje i ostaviti 5-6 min. pokriveno. 

Masnim rukama loptice razvući testo tanko i staviti na list pek papira , premazati 1 malo kašičicom pavlake. Uraditi i sve ostale tako, stim što zadnju razvučeni ne mažemo pavlakom.Iseći  nožićem za picu na  kvadrate  testo i spustiti  spremljenu pogaču u tepsiju veličine 22 cm. 

Pokriti da poraste pa je premazati žumancetom i  posuti susamom. Rernu uključiti na 220 stepeni, peći 15 minuta pa smanjiti na 180 stepeni C i peći još 35-40 minuta. Pokriti krpom pa kad se ohladi  pokidati i služiti..
 

bonus video:

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.