TRI RECEPTA OD SEZONSKOG VOĆA! Savršenstvo u tegli

Vredne domaćice vrebaju priliku da na pijacama padne cena jagoda i počnu s pripremom neodoljivih poslastica od ovog sezonskog voća

Sačuvajte ova tri recepta pa uskoro obradujte svoju porodicu džemom ili marmeladom od jagoda.

DŽEM OD JAGODA

Sastojci:
1 kg jagoda
60 ml limunovog soka

tri kašičice izrendane kore limuna
70 g meda

Očišćene jagode usitnite ili ih ispasirajte, pa ih stavite u dublju šerpu. Dodajte izrendanu koru limuna, sok od limuna i med. Dobro promešajte i stavite da se kuva na srednjoj vatri uz često mešanje. Kada je smesa dovoljno gusta, odnosno kada se pojave balončići, posle otprilike 35 do 45 minuta kuvanja, džem je gotov. Džem sipajte u tegle i čuvajte ga na hladnom mestu, jer ne sadrži šećer, pa je sklon kvarenju.

Foto: Pixabay

MARMELADA OD JAGODA SA NANOM

Sastojci:

1 kg jagoda
800 g šećera
25 listića nane
200 ml vode

Očistite jagode, pa preko njih pospite šećer. Ostavite da odstoje da bi pustile sok. Od listića nane i vode skuvajte čaj, pa ga sipajte preko jagoda. Ostavite da odstoji osam sati. Procedite, listove nane izvadite, a sok kuvajte oko 20 minuta. Dodajte jagode i kuvajte još 20 minuta na umerenoj vatri. Odstranite penu i sipajte u tegle, pa zatvorite tek kada se marmelada ohladi. Ako želite, marmeladu možete da stavite u blender kada je skuvate, ako ne želite da osetite komadiće voća.

Foto: Pixabay

SLATKO OD JAGODA

Sastojci:
1 kg zrelih jagoda
1,2 kg šećera
limuntus

Jagode oprati, očistiti i namočiti u vodu sa rastvorenim limuntusom. Ocediti, pa ređati u šerpu - sloj voća, sloj šećera. Pokriti i ostaviti da odstoji, može i preko noći, na hladnom. Kuvati na srednjoj vatri i skidati penu. Kad je gotovo, preko šerpe rastegnite čistu kuhinjsku krpu, navlaženu hladnom vodom i ostaviti da se ohladi pa sipati u tegle. Povezati tegle i ostaviti na hladno, u ostavu ili podrum.

BONUS VIDEO: