• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

Izvor: informer.rs

12.08.2022

22:03

RECEPT ZA DOMAĆI PELAT! Ništa mu nije ravno!

Recepti

RECEPT ZA DOMAĆI PELAT! Ništa mu nije ravno!

Iskoristite sezonu paradajza i napravite ukusni i domaći pelat koji možete iskoristiti za razne čorbe, potaže ili jednostavno kao premaze

Pelat ne sadrži ni trunku konzervansa a ukus je neverovatan. Pravi se jednostavno od svega 3 sastojka.

Sastojci:

2 veće crvene paprike
5 kg paradajza
8 kašika soka od limuna

Foto: Shutterstock

Domaći pelat

Priprema:

Veću šerpu napunite vodom i stavite da proključa.

Paprike ispecite na ringli preko alu folije. Nakon pečenja zaviti paprike u foliju i ostaviti da se ohlade. Hladnu iseckati na sitne kockice i očistiti od peteljki i semenki.

Paradajz oprati i očistiti od jezgra. Potopiti ga zatim u kipuću vodu na minut-dva. Izvaditi ga i odmah ubaciti u činiju s ledenom vodom, takođe na 2 minuta. Na ovaj način ćete ga lakše oguliti. Oljušteni paradajz sitno naseckati (vodite računa da taj sok koji vam ostane od seckanja sačuvate, trebaće prilikom kuvanja), ubaciti u praznu šerpu, sipati sok od seckanja, dodati sitno seckanu pečenu papriku i zakuvati. Smanjiti vatru i kuvati oko 45 minuta uz često mešanje. U svaku teglu usuti po dve kašike limunovog soka i zagrejati ih u rerni da ne bi pukle prilikom sipanja paradajza. Sipati kuvani paradajz u tegle, promešati da ne ostanu mehurići i vratite u rernu da se postepeno ohlade.

BONUS VIDEO:


sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set