• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

Izvor: iće&piće

26.09.2022

16:01

STROGANOV PILETINA s CELEROM! Ruski klasik na malo drugačiji način!

Shutterstock

Recepti

STROGANOV PILETINA s CELEROM! Ruski klasik na malo drugačiji način!

Slavni biftek Stroganov, raskošno jelo predrevolucionarne Rusije, je tokom 20. veka doživelo mnoge adaptacije diljem sveta, a ovo je jedna od njih... Uživajte!

Sastojci: 

500 g pilećeg mesa
dva korena celera
300 g šampinjona
dve tikvice
dve glavice crnog luka
tri čena belog luka
100 ml pavlake za kuvanje

tri kašike ulja
kašika začinskog bilja
so, biber
prstohvat mirođije

Foto: Shutterstock

Stroganov piletina s celerom

Priprema: 

Šampinjone oprati i iseći na listiće, a crni luk na rebarca. Celer i tikvice očistiti i iseći na kocke kao i piletinu. Na ulju propržiti crni luk dok ne dobije staklast izgled. Dodati usitnjen beli luk i meso i naliti s malo vode da se dinsta. Kad se mirisi sjedine, dodati i celer. Dinstati na laganoj vatri oko pola sata, pa ubaciti iseckane šampinjone i tikvice. Umesto mešanja protresti šerpu. Začiniti po ukusu i sipati pavlaku za kuvanje. Neka se krčka još pet minuta na tihoj vatri. Služiti uz bareni pirinač.

Prijatno!
 


sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Umro Janoš
Kultura

Umro Janoš

Nemački pisac i ilustrator Janoš preminuo je u 95. godini. Svetsku slavu stekao je zahvaljujući neodoljivim likovima iz svojih dečjih knjiga, među kojima su najpoznatiji Medved, Tigar i Tigrasta Patka.

04.11.2026

12:13

Džet set