PASTA S PLAVIM PATLIDŽANOM! Rapsodija ukusa kojoj niko neće moći da odoli!

Iako mnogi misle da pasta nije zdrava, ukoliko je napravite na ovaj način, sa patlidžanom, paradajzom i malo parmezana, dobićete idealan obrok

Ukoliko niste imali ideju šta danas da spremate za ručak, predlažemo vam ovaj recept paste sa plavim patlidžanom:

SASTOJCI:

• dva srednja plava patlidžana
• glavica crnog luka
• 300 g pelata od paradajza
• dva čena belog luka
• dve kašike maslinovog ulja
• 100 g parmezana
• 400 g testenine po želji
• so, biber, bosiljak

PRIPREMA:

Testeninu skuvati u slanoj, ključaloj vodi, prema uputstvu sa pakovanja. Patlidžane oprati, iseći na komade, posoliti i ostaviti da malo odstoje, da puste vodu. Zatim ih isprati pod mlazom hladne vode, ocediti, prosušiti ih ubrusom i propržiti u tiganju na malo ulja. Vaditi na salvetu da se komadi patlidžana ocede od viška ulja.

U tiganju potom propržiti sitno sečen crni luk, dodati beli luk i pelat od paradajza, pa dinstati dok višak tečnosti ne ispari. Sjediniti testeninu, sos od paradajza i patlidžan, posuti parmezanom i poslužiti.

BONUS VIDEO:

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.