• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

Izvor: Iće i piće

24.10.2022

09:52

PASTA S PLAVIM PATLIDŽANOM! Rapsodija ukusa kojoj niko neće moći da odoli!

Shutterstock

Recepti

PASTA S PLAVIM PATLIDŽANOM! Rapsodija ukusa kojoj niko neće moći da odoli!

Iako mnogi misle da pasta nije zdrava, ukoliko je napravite na ovaj način, sa patlidžanom, paradajzom i malo parmezana, dobićete idealan obrok

Ukoliko niste imali ideju šta danas da spremate za ručak, predlažemo vam ovaj recept paste sa plavim patlidžanom:

SASTOJCI:

  • dva srednja plava patlidžana
  • glavica crnog luka
  • 300 g pelata od paradajza
  • dva čena belog luka
  • dve kašike maslinovog ulja
  • 100 g parmezana
  • 400 g testenine po želji
  • so, biber, bosiljak

PRIPREMA:

Testeninu skuvati u slanoj, ključaloj vodi, prema uputstvu sa pakovanja. Patlidžane oprati, iseći na komade, posoliti i ostaviti da malo odstoje, da puste vodu. Zatim ih isprati pod mlazom hladne vode, ocediti, prosušiti ih ubrusom i propržiti u tiganju na malo ulja. Vaditi na salvetu da se komadi patlidžana ocede od viška ulja.

U tiganju potom propržiti sitno sečen crni luk, dodati beli luk i pelat od paradajza, pa dinstati dok višak tečnosti ne ispari. Sjediniti testeninu, sos od paradajza i patlidžan, posuti parmezanom i poslužiti.

BONUS VIDEO:

 


sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set