AMERIČKE PALAČINKE SA BANANOM! Idealna poslastica za sve SLADOKUSCE!

Sastojci:

200 grama brašna

25 grama putera
1 kesica praška za pecivo
1 kašičica cimeta
1 prstohvat soli
2 kašike smeđeg šećera
2 komada jajeta
2 komada banane (manje, zrele)
250 ml mleka
vanila (aroma)
javorov sirup (za prelivanje)

Pixabay

Priprema:

Istopite puter i stavite ga na neko toplo mesto, da stoji istopljen i zagrejan. U veliku posudu za mešenje, prosejati brašno. Dodati prašak za pecivo, so, cimet i braon šećer. Odvojiti žumanca od belanaca. Umutiti žumanca. Polako dodajte mleko u žumanca, uz mešanje. Ukapajte 1-2 kapi prehrambene arome vanile. Dodajte istopljen puter, uz mešanje.

Banane dobro ispasirajte viljuškom i dodajte u masu. Dodajte brašno, kašiku po kašiku, uz stalno mešanje da se ne prave grudvice. Mešati dok se masa potpuno ne sjedini. Ostavite da odstoji 5 minuta. Umutite belanca dok masa ne postane čvrsti sneg. Dodati belanca, kašiku po kašiku u masu za američke palačinke sa bananom, uz veoma nežno mešanje (prevrtanje).

Zagrejte tiganj sa malo putera ili ulja. Sipajte masu za palačinke, tako da veličina palačinki bude oko 10 cm u prečniku i debljina oko 5 mm. Pecite dok se na gornjoj površini ne pojave mehurići, zatim okrenite. Pecite sa druge strane još oko 1 minut.

Gotove američke palačinke sa bananom držite na toplom, dok sve ne budu spremne za serviranje. Poslužite prelivene sa malo javorovog sirupa, uz nekoliko ekstra komada banane. Ili, dodajte sezonsko voće.

Pošaljite nam vest, fotografiju ili snimak na 0648482459

Pratite nas na društvenim mrežama