NAJBOLJA ČOKOLADNA TORTA BEZ BRAŠNA! Kremasta i ukusna, a uspeva čak i početnicima (VIDEO)

Ukoliko izbegavate namirnice od brašna, onda je čokolana torta koja se pravi bez njega idealna zimska poslastica za vas

Sastojci:

Za koru:
150 g čokolade 
45 g putera 
2 kašike mleka 
4 jajeta 
prstohvat soli 
50 g šećera 
1 kašičica ekstrakta vanile

Za fil: 

150 g čokolade 
400 ml slatke pavlake 
30 g šećera 

Foto: Printscreen You Tube Quick Simple & Delicious

Za glazuru:

1 kašika želatina u prahu + 3 kašike hladne vode
115 g šećera 
50 g kakaoa 
85 ml vode 
85 ml slatke pavlake 

Priprema:

Kora: 

Odvojte žumanca i belanca. Žumanca dobro umutite sa ekstraktom vanile, a belanca sa prstohvatom soli. U belanca postepeno dodajte šećer i umutite čvrst šne. Čokoladu otopite sa puterom, pa dodajte mleko i promešajte. U žumanca sipajte čokoladu u lagano promešajte, pa dodajte i šne. Sve lagano sjedinite špatulom. Sipajte dobijenu smesu na pleh obložen pek papirom i poravnajte. Pecite na 170°C nekih 20 minuta. Ostavite da se skroz ohladi, pa skinite pek papir. Koru isecite na 3 jednaka dela. 

SNIMAK PRIPREME POGLEDAJTE KLIKOM NA OVAJ LINK

Fil:

Sa 100 ml slatke pavlake otopite čokoladu. Preostalu pavlaku umutite sa šećerom, a u čokoladu prvo dodajte 1/3 krema, pa promešajte. Sve to lepo sjedinite sa ostatkom.

Glazura:

Sa vodom pomešajte želatin i ostavite da nabubri. Pomešajte šećer i kakao u šerpi, pa sipajte vodu i pavlaku za kuvanje. Stavite da se kuva dok ne proključa, pa sklonite sa šporeta. U vruću glazuru dodajte želatin i dobro promešajte. Procedite, pa pokrijte providnom folijom i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi nekih 2 sata. Ponovo procedite.

Ređanje torte: 

Stavite koru, preko fil, kora, fil i opet kora, pa filom premažite celu tortu. Vaša torta u frižideru treba da se hladi oko 2 sata, a glazuru koju ste dobili prelijte preko torte. 

bonus video:

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.