• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

Izvor: iće&piće

29.01.2023

13:38

STROGANOV sa TELEĆOM DŽIGERICOM! Ručak za desetku!

Shutterstock

Recepti

STROGANOV sa TELEĆOM DŽIGERICOM! Ručak za desetku!

Stroganov, popularno rusko jelo sačinjeno dinstanih komada junetine u sosu od šampinjona i pavlake, možete pripremiti i sa džigericom i tako svojoj kuhinji dodati još jedan recept...

Sastojci: 

kašika ulja
manja glavica crnog luka
250 g šampinjona
400 g teleće džigerice
25 ml konjaka (opciono)
kašika dižon senfa
150 ml pavlake za kuvanje

150 g grčkog jogurta
so, biber, peršun

Foto: Shutterstock

Stroganov sa telećom džigericom

Priprema: 

Ulje zagrejati u većem tiganju, pa kratko propržiti sitno seckan crni luk. Ubaciti iseckane pečurke, pojačati vatru i mešati još pet minuta, odnosno dok ne ispari višak tečnosti koju šampinjoni puste. Zatim dodati na trake isečenu džigericu, začiniti po ukusu i pržiti još pet minuta. Preliti konjakom, umešati senf, pavlaku za kuvanje i grčki jogurt, začiniti peršunom, mešati minut i poslužiti. 

Prijatno!


sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set