• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

Izvor: iće&piće

12.02.2023

12:38

PILETINA sa PARMEZANOM u SOSU od PARADAJZA! Ko je za brzi ručak?

Shutterstock

Recepti

PILETINA sa PARMEZANOM u SOSU od PARADAJZA! Ko je za brzi ručak?

Piletina a la parmiđana (parmigiana) je izvanrednan italijanski specijalitet koji se odlično slaže sa različitim prilozima, špagetama, barenim krompirom, pomfritom, pirinčem...

Sastojci: 

šest šnicli pilećeg filea
šolja brašna
tri jajeta
tri kašike mleka
četvrt šolje iseckanog peršuna
šolja i po prezli
šolja parmezana

pola šolje maslinovog ulja
800 ml sosa od paradajza
dve šolje iscepkane mocarele
so, biber

Foto: Shutterstock

Piletinu sa parmezanom poslužite uz špagete, bareni krompir, pomfrit...

Priprema: 

Piletinu istanjiti tučkom za meso, pa uvaljati najpre u brašno pomešano sa malo soli i bibera, potom u jaja umućena sa mlekom i na kraju u mešavinu prezli i parmezana. Meso peći u tiganju na zagrejanom ulju dok ne porumeni sa obe strane. U vatrostalnu činiju sipati malo sosa od paradajza, odozgo poređati meso, preliti ostatkom sosa, pa preko toga rasporediti mocarelu. Posuti peršunom i peći u rerni na 180 stepeni 30 minuta. Poslužiti dok je toplo, uz špagete ili neki drugi prilog po želji.

Prijatno!


sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set