POGAČICE SA ČVARCIMA! Bolje nego one iz pekare

Umesto da kupujete pogačice u pekari, vreme je da napravite domaće sa čvarcima i imaćete ukusan obrok.

Sastojci:

300 g mlevenih čvaraka
1 kg brašna
svež kvasac
500 ml mlakog mleka

100 g margarina
tri žumanceta
dve kašičice soli
kašičica šećera

Foto: Shutterstock

Priprema:

Razmutite kvasac s malo mleka, kašikom brašna i šećerom i ostavite da nadođe. U brašno dodajte margarin, dva žumanceta, so, malo mleka i rukom promešajte, pa dodajte nadošli kvasac i uz naizmenično dodavanje mleka i brašna zamesite testo.

Prekrijte testo krpom i ostavite da odstoji na toplom pola sata. Usitnjene čvarke po potrebi dosoliti, a kada je testo nadošlo, razvucite ga oklagijom, pospite čvarcima, pa ponovo premesite i ostavite da odstoji još dvadesetak minuta.

Postupak ponovite još dvaput, a onda  modlom ili čašom vadite pogačice i ređajte u podmazan pleh. Premažite umućenim žumancetom s mlekom i pecite na 180 stepeni oko pola sata. 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.