Napravite džem od višanja Lako se pravi, a odličan je za kolače

Džem od višanja je odličnog ukusa i može se jesti tokom cele godine.

Evo kako se pravi ovaj džem slatko-kiselog ukusa:

Foto: Printscreen You Tube

Sastojci:

4 šolje višanja, bez koštica
3 šolje granuliranog šećera
2 kašike limunovog soka
1 kašičica limunove kore (opciono)

Recept:

Stavite višnje bez koštica u veliku šerpu ili lonac. Malo ih izgnječite gnječilicom za krompir ili viljuškom da puste sok. Dodajte šećer, limunov sok i limunovu koricu (ako koristite) u lonac. Dobro promešati da se sjedini.

Stavite lonac na srednju vatru i dovedite smešu do ključanja, često mešajući da se šećer rastvori. Kada smeša proključa, smanjite vatru na malu temperaturu i ostavite da se krčka oko 30-40 minuta. Povremeno mešajte kako biste sprečili lepljenje i obezbedili ravnomerno kuvanje.

Kada džem od višanja dostigne željenu konzistenciju, sklonite lonac sa vatre i ostavite da se malo ohladi.

Prebacite džem u sterilisane tegle, ostavljajući oko pola centimetra prostora do vrha. Obrišite rubove tegle, dobro zatvorite poklopcima i sterilišite tegle u ključaloj vodi deset minuta da biste osigurali pravilno očuvanje.

Nakon obrade, izvadite tegle iz vodenog kupatila i ostavite da se ohlade na sobnoj temperaturi. Džem će nastaviti da se zgušnjava dok se hladi. Kada se potpuno ohlade, čuvajte tegle na hladnom i tamnom mestu. Džem se može čuvati do godinu dana.

Uživajte u svom domaćem džemu od višanja! Savršen je za mazanje na tost, u kombinaciji u desertima sa sirom ili kao fil za slatke kifle. 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.