Isprobajte slane palačinke bez glutena! Prave se za tili čas, od samo tri sastojka

Ako ste osetljivi na gluten i izbegavate da ga koristite u ishrani, isprobajte ovaj jednostavan recept za palačinke bez glutena.

Ove slane palačinke izuzetno su jednostavne za pripremu. Prave se od samo tri sastojka: vode, soli i zdrobljenih ovsenih pahuljica.

Pečene slane palačinke mogu se poslužiti umesto tortilja. Mogu se puniti mesom, ribom ili povrćem. Možete ih poslužiti i umesto hleba uz neko jelo ili čorbu.

Sastojci za četiri slane palačinke:

250 ml vode
150 g ovsene kaše

prstohvat soli

Foto: Shutterstock

 

Priprema:

U seckalici ili blenderu ovsene pahuljice pretvorite u prah, ili u ovsene pahuljice.
Ovsene pahuljice pomešajte sa vodom i malo soli. Mešajte dok se sastojci ne sjedine i dok se ne oslobodite grudvica u smesi.
Ostavite smešu da odstoji oko 10 minuta na sobnoj temperaturi.
Za to vreme zagrejte tiganj od livenog gvožđa ili drugu vrstu tiganja sa nelepljivim dnom.
U zagrejan tiganj sipajte četvrtinu smese i špatulom ravnomerno rasporedite po površini.
Ovsenu palačinku pecite dok ne uspete da je preokrenete na drugu stranu metalnom lopaticom. Trebaće vam nekoliko minuta. Ispecite palačinku i sa druge strane.
Ponavljajte postupak dok ne potrošite svu smesu.
Pečene ovsene palačinke stavite u čistu pamučnu krpu i umotajte ih oko 10 minuta. To će im pomoći da ostanu meke i elastične i neće se pocepati ako želite da ih umotate kao prave palačinke.