Najbolja pita sa sirom! Pravi se bez kora, a ukusnija je nego ona iz pekare (VIDEO)

Probudili ste se gladni i ne znate šta da jedete? Predlažemo vam da napravite bakinu pitu sa sirom koja se pravi bez kora.

 

Potrebno je:

200 ml mleka
10 gr kvasca ili 1 suvi
1 jaje
1 kašičica šećera

malo soli
300-350 gr brašna ili (2  lončića od 200 gr puna do vrha)
150 gr sira feta
100 gr kačkavalja ribanog
1 jaje za premazivanje

Foto: bakina kuhinja

 

Priprema:

U vanglicu sipati mlako mleko, pa dodati šećer i kvasac i žicom razmutiti. Dodati ulje, jaje, brašno i zamesiti varjačom mekse testo. Pokriti ostaviti 10 minuta pokriveno. Tepsiju obložiti pek paprirom, pa je malo podmazati uljem. 

Testo istresti u tepsiju i brašnjavim rukama ga poravnati na veličinu precnika 30 cm tepsiju. Izmesati oba sira . 

Testo premazati umućenim jajetom, pa istresti oba izmešana sira i rasporediti.

Ostaviti da do kraja ostane za dva prsta širine bez sira. Tu ivicu posuti debljim slojem susama. 

Ostaviti pitu 10  minuta da odmara, pa peći u vrućoj rerni na 210 stepeni 30 minuta