• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer

Autor: Informer.rs

17.11.2023

15:00

Napravite preukusne pogačice sa čvarcima! Ovo je originalan, starinski recept

Printscreen You Tube

Recepti

Napravite preukusne pogačice sa čvarcima! Ovo je originalan, starinski recept

Podeli vest

Starinske pogačice sa čvarcima su mekane i hrskave, idealne za doručak ili večeru.

Za pripremu pogačica sa čvarcima potrebno vam je malo umeća, vremena i strpljenja i nekoliko sastojaka. Čvarke treba samleti, ili kupiti samlevene.

Sastojci:

Za testo:
1 kg brašna
1 kockica kvasca
1 kašičica šećera
2 kašičice soli
1 dl ulja
2 jajeta
3 dl mlakog mleka
Za fil:
500 g samlevenih čvaraka

Foto: Printscreen You Tube

 

Priprema:


Sjediniti mlako mleko, kvasac i šećer i ostaviti na toplom da nadođe.

Za to vreme u posudi za mešenje sjediniti polovinu brašna, so, ulje i jaja pa dodati nadošao kvasac.

Promešati i postepeno dodavati preostalo brašno, pa umesiti glatko testo (ako je potrebno, dodati malo mlake vode).

Testo pokriti pamučnom krpom i ostaviti na toplom da naraste, oko 45 minuta.

Dok testo narasta, samleti čvarke na mašini za mlevenje mesa.

Podeliti fil na 3 dela.

Naraslo testo prebaciti na pobrašnjenu površinu i razviti, a zatim premazati trećinom čvaraka.

Preklopiti od dole na gore, kao što je prikazano na slici.

Zatim preklopiti u suprotnom smeru.

Na kraju urolati testo i ostaviti ga da odmori 20 minuta.

Nakon toga opet razviti testo, premazati ga drugom trećinom čvaraka, ponoviti sva preklapanja i opet ga ostaviti da odmori.

Nakon ovog odmaranja, ponoviti sve još jednom (ukupno 3 puta treba premazivati testo čvarcima).

Zatim razviti testo i okruglom modlom vaditi pogačice.
Ređati pogačice u podmazan pleh i peći u zagrejanoj rerni.


Postovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube, Viber.

Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.

Naše aplikacije možete skinuti na:


Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

TV

Hronika

JOŠ Hronika VESTI

Društvo

Kada su prestali jauci ispod ruševina znali smo da je to kraj! Ispovest direktorke UKC Vojvodina nakon nesreće u Novom Sadu
Društvo

Kada su prestali jauci ispod ruševina znali smo da je to kraj! Ispovest direktorke UKC Vojvodina nakon nesreće u Novom Sadu

Ovakvi stravični prizori i povrede viđaju se u ratu, zemljotresu... Koliko god godina da radite ovaj posao - na jauk, stradanje, na suze i strah roditelja koji po bolničkim hodnicima traže svoju decu, na to nikada ne možete da ostanete imuni. Ovako za Informer priča direktorka UKC Vojvodina dr Vesna Turkulov koja je dežurala kada se srušila nadstrešnica na železničkoj stanici u Novom Sadu.

04.11.2024

11:43

Sport

Nanelija bih samo ovo pitao! Bivši igrač Zvezde progovorio o tuči sa Amerikancem
Košarka

Nanelija bih samo ovo pitao! Bivši igrač Zvezde progovorio o tuči sa Amerikancem

Bivši košarkaš Crvene zvezde Stefan Lazarević, koji sada nastupa za FMP iz Železnika, prvi put je progovorio za medije o tuči sa doskorašnjim košarkašem Partizana Džejmsom Nanelijem! Lazarević je o toj temi naširoko govorio, otkrio je da je sukob tinjao sa utakmice odigrane nekoliko dana ranije, a kaže i da želi da pita američkog šutera zbog čega ga je hvatao za vrat na hodniku Beogradske arene.

04.11.2024

15:12

Planeta

Zabava

JOŠ Zabava VESTI

Džet set